A Prefeitura de Petrolina, por meio da Agência Municipal de Vigilância Sanitária (AMVS), promoveu nesta quarta-feira (27) uma capacitação voltada para trabalhadores das feiras livres do município. O encontro abordou o tema “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos” e reuniu feirantes que comercializam frutas, verduras, queijos e carnes.
A ação aconteceu no auditório do IGEPREV e teve como foco orientar os trabalhadores sobre cuidados essenciais com higienização, armazenamento, limpeza e organização dos alimentos. Durante a capacitação, a médica veterinária e inspetora sanitária Carla Resende apresentou situações identificadas nas feiras de Petrolina que exigem mais atenção, como alimentos expostos no chão, utensílios sem limpeza adequada, carnes expostas a moscas e descarte incorreto de resíduos.
Segundo a Vigilância Sanitária, a proposta é fortalecer ações educativas e conscientizar os feirantes sobre práticas que garantam mais segurança alimentar para consumidores e melhores condições de trabalho para os comerciantes.
A feirante Ana Paula da Silva, que trabalha com frutas, verduras, coco verde e água de coco engarrafada, destacou a importância da capacitação. “A gente vem para aprender mais, melhorar o atendimento e ver o que pode fazer ainda melhor. Hoje estou saindo com muito mais cuidado e atenção para a minha rotina”, afirmou.
A Prefeitura informou ainda que novas capacitações serão realizadas e o próximo público atendido será o de vendedores ambulantes que irão atuar durante o São João de Petrolina.
Fonte: Assessoria de Comunicação da Agência Municipal de Vigilância Sanitária
Imagens: Deivid Menezes
