O Vale do São Francisco, considerado o segundo maior polo produtor de vinhos no Brasil, recebe até quinta-feira (5) um grupo de comunicadores, pesquisadores e técnicos para uma imersão no enoturismo local. A visita faz parte do Projeto Imagem – uma realização do Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) em parceria com o Sebrae Nacional, através do convênio Fortalecimento da Vitivinicultura Brasileira.
A iniciativa busca promover a diversidade e a qualidade do setor vitivinícola brasileiro, proporcionando experiências diretas com produtores e empreendimentos ligados ao vinho. “Vemos o Vale do São Francisco como uma região diversa e em potencial expansão, com produtos que têm caído no gosto do brasileiro. Inclusive em pesquisas recentes do Consevitis, averiguamos que público feminino e iniciante tem preferido produtos mais adocicados, aromáticos e frutados, que são exatamente alguns dos melhores produtos elaborados na região”, destaca Luciano Rebellato, presidente do Consevitis-RS.
A programação, coordenada pelo Instituto do Vinho do Vale do São Francisco (VINHOVASF), conta com visitas técnicas e tours enogastronômicos pelas cidades pernambucanas de Petrolina, Lagoa Grande e Santa Maria da Boa Vista; e por Casa Nova, Sobradinho e Juazeiro, na Bahia.
Entre as experiências, estão vivências de campo e degustações guiadas na Terroir do São Francisco (Grupo Verano Brasil), Vinícola Rio Sol (Global Wines) e Vinícola Terranova (Grupo Miolo). O grupo também participará de uma oficina de drinks no Vapor do Vinho, além de jantares harmonizados nos restaurantes Flor de Mandacaru, Bode do Ângelo e Duchef Petrolina, em parceria com as vinícolas Adega Bianchetti, Botticelli e Vinum Sancti Benedictus, respectivamente.
Para aprofundar o conhecimento sobre a vitivinicultura da região, estão programadas ainda visitas às instalações do curso técnico de Viticultura e Enologia do IFSertãoPE, bem como ao Banco Ativo de Germoplasma (BAG) de Videira da Embrapa Semiárido, que contém 272 cultivares de uva em teste no município de Juazeiro (BA).
