A zona turística Vale do São Francisco foi a vencedora do Concurso da Moqueca 2025, realizado no último domingo (23) no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador. O prato campeão, “Nossa Divina Moqueca”, foi criado pelo restaurante Nossa Casa Frutos do Mar, de Juazeiro, e garantiu ao chef Val Carvalho o Troféu Dendê de Ouro.
A disputa reuniu representantes das 13 zonas turísticas da Bahia. O segundo lugar ficou com a receita “Coração da Bahia”, do restaurante Oásis D’Moura, de Santo Antônio de Jesus. O terceiro colocado foi o prato “Filé de Pitu”, do restaurante Dona da Praia, de Subaúma, no município de Entre Rios.
O concurso é promovido pela Secretaria de Turismo da Bahia, em parceria com a empresa Food Hub e a Abrasel. A iniciativa busca fortalecer o turismo gastronômico no estado e ampliar oportunidades de negócios para os participantes.
Fonte: Secom Bahia
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