Uma explosão de sabores do sertão está marcada para às 17h30 do dia 05 de agosto, no Cais do Sertão, durante o Wine Day. O destaque da programação será a Cozinha Show com o chef Rapha Vasconcelos, do restaurante Moendo na Laje, que irá preparar ao vivo um arroz caldoso de cordeiro, receita que exalta os sabores regionais com criatividade e sofisticação.
O evento faz parte da abertura oficial do Festival Valores do São Francisco, que será realizado de 20 a 24 de agosto de 2025, reunindo 20 restaurantes selecionados no Recife em uma celebração à gastronomia e à vinicultura do sertão nordestino. O festival tem como propósito valorizar os produtos, os sabores e os vinhos do Vale do São Francisco, com destaque para a cidade de Lagoa Grande (PE) — conhecida como a capital nordestina da uva e do vinho.
Além da performance culinária de Rapha Vasconcelos, o Wine Day contará com degustações, harmonizações, lançamentos de rótulos premiado e a presença de sommeliers e chefs renomados.
Serviço:
Wine Day Experience
Centro Cultural Cais do Sertão
Av. Alfredo Lisboa, s/n – Bairro do Recife – Recife/PE
05 de agosto
Das 16h às 20h30
