A Vigilância Sanitária de Petrolina reforçou as orientações para a compra de pescados durante a Semana Santa, período em que aumenta o consumo de peixes e frutos do mar.
A Agência Municipal de Vigilância Sanitária (AMVS) intensificou as ações de fiscalização e orientação em estabelecimentos comerciais da cidade para garantir o armazenamento adequado e o cumprimento das normas sanitárias.
Entre as recomendações, os consumidores devem verificar se o peixe fresco está devidamente refrigerado, preferencialmente sob gelo. Também é importante observar se o produto apresenta superfície limpa e brilhante, olhos claros, brânquias úmidas com coloração entre o rosa e o vermelho, além de carne firme e odor suave característico.
No caso de pescados secos, salgados ou desidratados, como o bacalhau, a orientação é conferir se o alimento está armazenado em local limpo, protegido de poeira e insetos. O produto não deve apresentar mofo, manchas, larvas, textura amolecida ou cheiro desagradável.
A população também pode colaborar com a fiscalização. Caso identifique irregularidades, a denúncia pode ser feita de forma anônima por meio da Ouvidoria Municipal, pelo telefone 156 ou pelo WhatsApp (87) 98844-2540. A iniciativa busca garantir a qualidade dos alimentos comercializados e proteger a saúde dos consumidores durante o período da Semana Santa.
Fonte: Assessoria de Comunicação da Agência Municipal de Vigilância Sanitária
Imagens: Prefeitura de Petrolina
